2021年9月8日，九阳公益基金会在京举行食育课程专家评审会，中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室副主任张倩、教育部首届全国中小学健康教育指导委员会秘书长、北京景山学校高级教师刘莹，国家食物与营养咨询委员会、农村农业部食物与营养发展研究所刘锐博士，北京出版集团编审刘久平和国家二级烹饪技师陈治锟等参加评审会议。专家们听取了基金会项目负责人关于食育项目及课程报告，评审相关教案、课件、教辅等。

     九阳公益基金会食育课程内容总体计划分为三个阶段，第一阶段为食物认知与基础烹饪，主要了解食物分类及营养特点，学会日常饮食的烹饪方法；第二阶段为食物选择和挑战厨艺，主要了解天然食材及包装食品的选择，通过制作了解中外饮食文化的差异，基于多元文化的认知，学会理解和包容；第三节阶段为合理膳食和创意厨艺，此环节会基于日常饮食开展项目式学习，从被动学习到主动探索。本次评审为第一阶段课程，共12课时，课程不仅为学校提供课件、教案、食物制作视频，还有全套的课程教学辅助用具，通过标准化课程让教师可以更加轻松有效的实现课程目标。