迄今为止，九阳公益基金会已在全国19个省市及自治区资助学校建设了164个食育工坊。
基于课程内容建设的需求，基金会搭建了九阳食育课程体系（3+X）——“3”为三个阶段的基础课程，主要围绕必要学习的饮食文化知识、膳食均衡基本理念、基础烹饪能力为核心；“X”取义来源于方程，代表着无限可能和延展。X主题课程——以地域特色、传统文化、学科融合、事实热点话题等内容为核心，动态增加课程内容，以丰富、拓展、融合学生五育并举的素质教育目标。本次发布课程为“太空食育”主题课程，课程研发灵感基于中国航天科技的发展及九阳对于太空厨房的了解（2013年起，九阳成功研制出热风加热装置和饮水分配器，让宇航员能吃上热饭，喝上干净水，并通过太空厨房搭载物联控制APP预约膳食管理），籍此期望学生们通过对于太空的强烈好奇，进行日常饮食生活的思考。「基本情况」
2 紧密贴合劳动教育任务群：清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护；3 涵盖适应于低龄段、中龄段、高龄段不同学生的可操作的内容；4 采取视频与实操相结合的活动方式，增加学习兴趣，增强学习体验。
「课程内容」
第一课 《太空饮食发展史》 介绍太空饮食的发展史，从第一个地球人勇登太空进行食物探寻，到宇航员常驻空间站，太空饮食的变化与发展，了解饮食的基本要点； 第二课 《太空舱里的食物》 介绍为解决食物运往太空费用高昂的问题，如何用智慧来保证食物的供给，又确保营养的需求； 第三课 《太空舱里的水和饮品》 介绍太空饮水问题，听说“宇航员在太空中是完全的水循环利用，也就是汗液、尿液也需要再净化使用”，这是真的吗？除了水以外宇航员在太空还会喝什么饮品，一起来探索。
「课程目标」
1 劳动观念：正确理解劳动对于个人生活、家庭幸福、社会进步、国家富强和人类发展的意义；· 低龄段——了解蔬菜水果的营养，选择适合的工具削苹果皮、通过家用电器辅助制作与苹果有关的健康零食；· 中龄段——建立健康饮食的观念，具有初步的视频安全意识，参与洗菜、切菜，学会煮的烹饪方式；· 高龄段——熟悉健康膳食的要点，参与择菜、洗菜、切菜，学会炒的烹饪方式；①养成学生具有安全劳动，规范劳动、有始有终等习惯；②养成自觉自愿、认真负责、诚实守信、吃苦耐劳、团结合作、珍惜劳动成果等品质。4 劳动精神：让学生领会到“劳动是一切幸福的源泉”“幸福是奋斗出来的”的涵义与意义。
「课程材料」
提示：
课程仅面向九阳公益基金会“食育工坊”项目点提供。
