孩子们认真烹饪的小脸庞

有没有萌到你的心都化了？

2025春季食育课堂第二弹来啦~

让我们继续欣赏

小神兽亲手创造春日“食”光！

炒出来的惊蛰“春雷”

山东省滨州市滨城区小学食育工坊 《惊蛰炒豆》

春雷响，万物生，炒豆子，防虫害。听，山东省滨州市滨城区小学开学第一课《惊蛰炒豆》噼里啪啦的响声把害虫都吓跑啦~

孩子们首先把黄豆洗净，沥干到没有水分，不然待会下锅的时候会溅油哦~在中小火翻炒中，适量加入糖或者盐，慢慢的豆子变得金黄酥脆，教室里飘满了豆香。一口一个，嘎嘣脆地品尝着自己炒的豆子，小小的脸上满满的成就感~

一口咬下春日“荠”语

郑州市管城回族区紫荆山南路小学食育工坊《荠菜鸡蛋饼》

春三月，荠菜鲜，管城回族区紫荆山南路小学的孩子们亲手在田野里采摘，亲手制作的《荠菜鸡蛋饼》更是鲜掉眉毛~

有的负责清洗荠菜，有的切菜，有的搅拌蛋液，在老师的分工下，大家有条不紊地忙活起来。所有准备工序完成后，在平底锅中刷上食用油，“滋啦”一声蛋液变得金黄，香气瞬间就冒了出来。孩子们围坐分享着金黄鲜嫩，点缀绿意的荠菜鸡蛋饼，心中深刻体会到了“一分耕耘，一分收获”的道理。

简单食材创造美味小吃

漯河市实验小学食育工坊《蒸肠粉》

最令人回味的小吃，往往使用最简单的食材！漯河市实验小学的孩子们在开学第一课上，首次尝试制作小吃。

在课程和老师的指导下，用肠粉和水1:2搅拌至无颗粒感，放入小半勺食用油搅匀。铺平肠粉的过程，有趣又充满挑战，因为越薄越嫩滑！他们根据自己的喜好，加入鸡蛋、葱花、青菜等辅材。准备好后，将食材放进提前烧开的锅中，继续大火蒸1-2分钟即可，用刮板刀卷起肠粉 浇上喜欢的蘸汁大功告成！

皑皑春雪中“菠”种童心

济南市历下区崇璟小学食育工坊《菠菜鸡蛋》

"同学们，你们知道春天的菠菜为什么像一把把小伞吗？"老师的一句趣味提问下，崇璟小学的同学们开启了菠菜营养秘密的探寻之旅。

“菠菜像春天的信使，它的铁元素能让我们像小树一样挺拔；鸡蛋就像小太阳，给予我们温暖的能量。"在老师的引导下，孩子们整齐穿戴上橙色的围裙，将洗净的菠菜叶与金黄的蛋液轻柔搅拌，电饼铛的滋滋声中升腾起食物的智慧。当第一片翡翠镶金边的蛋饼出锅时，教室里爆发出欢呼，原来健康与美味可以如此相拥！

“穿越时空”的茶食盛宴

杭州市文溪小学食育工坊《鲜花春茶》《梅花糕》

古人云：春宜食甘。古人如何食春？开学第一课，文溪小学的同学们就在老师的带领下“穿越时空”，与古人共享美食盛宴！

身着传统服饰，化身茶艺小达人，挑选花瓣、控制水温到泡茶、品茶，用春天的花朵煮出一壶清香四溢的《鲜花春茶》，在用茶香书写出属于自己的春天故事。

“梅花糕制作大赛”更是妙趣横生，小小的手奋力地将面团揉地十分劲道光滑，亲手拌馅、烘烤，一块块香气扑鼻的梅花糕就此在同学们的巧手下诞生。

青年教师食神争霸赛

吉林省延吉市新兴小学食育工坊《景福山海酥》《无米寿司》等

“食育不仅是教孩子吃饭，更是培养他们对生命与自然的敬畏。”新兴小学以一场别开生面的“食神争霸赛”拉开了食育工坊系列课程的序幕，让教师们在锅碗瓢盆的碰撞中感悟饮食文化真谛，为后续学生食育课程注入创新活力。

比赛现场，六支教师队伍身着孩子们的小围裙，头戴厨师帽，在食育工坊的操作台上大展身手。一道道创意菜品既保留了民俗饮食“酸辣鲜香”的灵魂，又融入了少油低糖的健康元素。

最终第一小队以各种蔬菜为主要食材包裹鸡蛋液，制成了色味形极具特色的《景福山海酥》，俘获了评委的味蕾，荣获“舌尖上的巨匠”称号。

春日万物萌发

也是孩子学习、成长的关键时期

一堂趣味而美好的食育课

让孩子们用稚嫩的小手

架构起一座文化视野与动手能力的桥梁